Польша, 1985 год. Молодой офицер милиции из Варшавы сталкивается с загадочным убийством, официальное расследование которого кажется ему сфабрикованным. Несмотря на давление системы и угрозы со стороны начальства, он решает самостоятельно докопаться до правды. Его расследование приводит к опасным тайнам, скрываемым властями, и ставит под удар не только его карьеру, но и жизнь. В мире тотального контроля и лжи он вынужден полагаться лишь на свою интуицию и мужество, рискуя всем ради справедливости. «Гиацинт» — это напряжённый политический триллер о борьбе одного человека против безжалостной машины государства.