Росс Полдарк возвращается в Корнуолл после долгих лет войны, мечтая о мирной жизни рядом с любимой Элизабет. Однако судьба готовит ему жестокие испытания: отец умер, родовое поместье пришло в упадок, а невеста, считавшая его погибшим, теперь обручена с его кузеном Фрэнсисом. Оказавшись перед лицом предательства и разорения, Росс решает восстановить справедливость и вернуть утраченное. Пятый сезон продолжает драматичную сагу о страстях, интригах и борьбе за выживание в суровом мире XVIII века. Новые враги, неожиданные союзники и сложные моральные выборы ждут Полдарка, а его отношения с Демельзой ставят под вопрос всё, во что он верил. Сможет ли он сохранить семью и честь или падет под тяжестью обстоятельств?